Arhive pe categorii: Retete

POTLUCK RAW VEGAN – 28 FEBRUARIE 2013 ORADEA

POTLUCK RAW VEGAN  –  28 FEBRUARIE 2013 ORADEA 

Locatie:

Restaurant vegetarian Cris

str.Independentei nr.51

0259 441 594

restvegan@yahoo.com

De la ora 17.00 la 19.00

Hai sa ne intalnim in 28 februarie 2013, in ultima joi din luna !

Vom savura si invata retete vegetariene fara foc.

Vino sa ne cunoastem, sa ne impartasim experientele si sa discutam despre lucruri interesante, intr-o atmosfera placuta.

Iti place sa impletesti ciorapi? sa faci sapun? sa creezi felicitari? arata-ne si noua !

Conditia de participare

Fiecare persoana sau cuplu  sa aduca 4-5 portii dintr-un preparat vegetarian fara foc (din legume, verdeturi, leguminoase, seminte, nuci si fructe… toate in stare cruda).
Daca nu stiti sa faceti asemena preparate, puteti aduce o salata simpla care va place mult, fructe sau seminte crude.

Cei care nu stiu mai nimic despre acest stil de viata sau despre  preparatele vegane crude, vor avea ocazia sa guste din preparatele aduse de ceilalti si sa vorbeasca cu cei mai experimentati in domeniu  .

Restaurantul are preturi foarte bune si un personal deosebit de amabil.

Restaurantul Cris s-a născut din dorinţa de a oferi semenilor o alternativă de alimentaţie mai sănătoasă. În acest cadru, promotorii regimului vegetarian vă oferă un meniu impresionant şi plin de surprize, bazat pe preparate exclusiv vegetale.

Detaşarea din peisajul binecunoscut al restauantelor nu se opreşte aici: în acest spaţiu nu se fumează şi nu se servesc băuturi alcoolice sau sucuri chimice. Mai mult, atmosfera calmă, subliniată discret cu sonorităţi clasice favorizează deconectarea şi savurarea preparatelor excepţionale. Şi nu în ultimul rând, cine are deschiderea necesară, va gusta aici o hrană mult mai subtilă…

Inscriere eveniment:
va rog sa confirmati participarea printr-un mail, telefon, sms 🙂
Promovare eveniment:
puteti invita si familia, prietenii, sefii

Va astept cu drag,
Gabriela

Clipadeacum [@] yahoo.com

Kombucha ceai energizant

http://www.kombuchafrizzante.ro/

http://www.ceaiul-zeilor.ro/kombucha.php

http://www.kombu.de/romania1.htm

1l ceai – 2 lg de ceai / 2 pliculete ceai negru sau verde – 15 mins de fiert

70-100 gr zahar la 1 l ceai

 

Se beau minimum doua pahare pe zi, de regula pe stomacul gol.

o cura de doua luni, in care se consuma zilnic jumatate de litru – un litru din acest preparat, are efecte de dezintoxicare remarcabile.

interesting food

https://i2.wp.com/lh5.ggpht.com/_58bIXRK6aeM/TNmJHwyQkcI/AAAAAAAAEiU/_4GYf2qolhI/IMG_0030%5B3%5D.jpgHmmm,

stiu eu oare ce mananc, si ce a mai ajuns si painea in ziua de azi!!!

Sa aibe pana la 20 de ingrediente (am citit la un moment dat pe o eticheta)

in fine … pt ca am zis ia sa vad cate E-uri mananc eu in momentul asta desi imi triez cu grija cumparaturile fara a fi maniaca, sau a strabate nush cati km prin Buc pt a-mi procura ACEA ANUME bucatica de paine sau alt aliment.

Ultima painica cu cereale cumparata de la Mega Image – paine cu cereale BIO – Ya right!!

E 170  -mici diferente in explicatii pe ici pe colo in punctele esentiale

http://www.ukfoodguide.net/e170.htm

http://www.food-info.net/uk/e/e170.htm

E 472

http://www.food-info.net/uk/e/e472.htm

ulei de porc in paine, ha? bine ca nus evreica sau vegetariana (bine ca e posibil sa contina dar nu obligatoriu, si ca ar putea fi 0,00000 x %  ) insa ideea in sine ma amuza – paine cu porc in ea – e de porc faza!

E300 Ascorbic acid

Ascorbic acid is vitamin C; however, it cannot be added as a vitamin supplement when labelled E300. When added to foods it functions as an anti-oxidant and bread enhancer.

http://www.food-info.net/uk/e/e300.htm

painea respectiva probabil ca nu e rea, insa am si studiat etichetele putin, acolo la raft.

 

…………………………………………………………………..

Concluzie – am eu o chestie – painea sa fie paine! adica: sare faina si apa tata! ca asa facea si bunica si rezista si o sapta fara sa-si schimbe gustul sau textura. coaja bine coapta din „cuptiorul” de lut pastra miezul moale si fresh, nu transpira painea si nu mucegaia cum se intampla cu cea din magazin.

retete

https://i2.wp.com/www.cevabun.ro/wp-content/uploads/2010/01/supa-de-linte.jpg

Linte

se lasa la inmuiat peste noapte / se pune putin bicarbonat la fiert ca sa nu inbaloneze / legumele se pot cali / se adauga menta curmin lamaie condimente

http://chez.mazilique.ro/2010/04/supa-crema-de-linte.html

http://www.sfaturiculinare.ro/retete/mancaruri-gatite/mancaruri-de-legume/sote-de-linte/

https://i1.wp.com/www.sevgilerimle.net/wp-content/uploads/2011/01/wpid-humus.jpg

Naut Humus

http://www.numabun.ro/2008/10/hummus-pasta-de-naut.html

http://www.bucataras.ro/retete/hummus-bil-tahini-5983.html

https://i1.wp.com/www.totulnatural.ro/uploads/2010/11/grau-incoltit.jpg

Grau incoltit

http://www.terapii-naturiste.com/retete/cure/cura_grau_incoltit.htm

3-6 linguri pe zi, maruntit in blender sau masna de tocat, amestecat cu miere, zilnic, efecte dupa 3 4 luni

Obtinerea graului incoltit dupa metoda Valeriu Popa
Se cumpara grau – din ultima recolta. Se cerne prin sita, ca sa cada corpurile straine. Joi dimineata la ora 6 se pune la incoltit 1 kg de grau, intr-o oala smaltuita, cu o capacitate de 5 litri. Se spala cu apa rece pana se obtine o apa curata. Apoi, se umple oala cu apa limpede. Se pune intr-un loc ferit. La ora 14 si ora 22 se scurge apa in care a stat graul si se spala din nou, pana ramane iar apa curata. Se umple din nou oala si se lasa la o parte. Vineri la ora 6 se scurge apa si se transfera graul in strecuratoare. Se pune strecuratoarea sub jet de apa. In timpul spalarii nu amestecati graul. Spalarea sa dureze numai cateva secunde. Se va repeta din 8 in 8 ore, adica la orele 6 – 14 – 22, pana iese embrionul (coltul) de 2 mm si radacinile de 5 mm. Aceasta se obtine sambata pe la pranz sau, cel mai tarziu, seara. Cand se obtine marimea embrionului si a radacinii, se pune graul in sticle de lapte care se vor acoperi cu dopuri, ca sa nu intre aerul, si se lasa la frigider. Dintr-un kg de grau se obtine 1,5 kg de grau incoltit. Aceasta cantitate ajunge pentru o saptamana.

http://yogaintegrala.com/oshawa/?p=97

De regula se fac cure de 7-15 zile, urmate de doua saptamani de pauza.